Oito toneladas de queijo são apreendidos e descartados em Carmo do Paranaíba
Na última quinta-feira (18), em atendimento à denúncia apresentada através da demanda da ouvidoria do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento – MAPA, por meio do ofício 142/2019 da unidade técnica regional do Ministério da Agricultura em Patos de Minas, nos dirigimos ao Comercial Marieli Ltda, situado na rua Etelvina Angélica, 114, bairro Bela Vista, Carmo do Paranaíba.
Como o local da referida denúncia se tratava de uma residência, foi necessária a expedição de um mandado de busca e apreensão. Não foi necessário o uso das prerrogativas do mandado, pois no momento da vistoria, o estabelecimento se encontrava com as portas abertas, facilitando as diligências.
No local encontramos um entreposto de queijo minas artesanal clandestino, possuindo local para manipulação e toalete dos queijos, prateleiras para secagem dos queijos, máquina para ralar queijos, embaladeira a vácuo e câmara fria, em condições sanitárias inadequadas.
Foi encontrado em estoque cerca de 8 (oito ) toneladas de queijo e aproximadamente 20 (vinte) mil rótulos, de variadas marcas, em desacordo com a legislação, sendo que alguns deles citavam o cadastro no IMA e no SISBI, de forma irregular. Havia várias caixas de queijo deteriorados, que provavelmente seriam destinados a rala (queijo ralado). Foi encontrada uma caixa com queijo ralado.
O queijo e os rótulos foram apreendidos e destinados à destruição por aterramento, no aterro sanitário de Carmo do Paranaíba. O estabelecimento foi interditado.
Queijos sem procedência, produzidos e manipulados sem uso de boas práticas de fabricação, sem controle sanitário do rebanho bovino podem expor o consumidor a intoxicações alimentares, além do risco de doenças como tuberculose, são um risco inerente aos produtos elaborados com leite cru.
Ainda o uso de rótulos falsificados, utilizando o nome do IMA e do SISBI, com o objetivo de dar confiança ao produto, enganando o consumidor, induzindo-o a pensar que está consumindo um produto que foi inspecionado pelo serviço de inspeção do IMA ou do Ministério da Agricultura, expondo ao risco de doenças alimentares.
Há de se considerar que o Brasil não possui serviço de notificações de doenças provocadas por alimentos, portanto não temos muitos dados nessa área. Nos Estados Unidos, há relatos de que as intoxicações alimentares correspondem a cerca de 40% da internações hospitalares. Em nosso país, devemos ter uma situação parecida.
A ação foi efetuada pelo IMA, e teve apoio do TJMG, MPMG, Polícia Militar de Meio Ambiente e da Vigilância Sanitária de Carmo do Paranaíba que intermediou o transporte e local para destruição.
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